KINGSBRAE ARMS - Hôtel 5 étoiles Relais & Chateaux

Kingsbrae Arms, situé à St. Andrews, au Nouveau-Brunswick, l'une des splendides provinces maritimes caressée par la baie de Fundy dans l'Atlantique Nord, est un membre exclusif de la famille mondialement connue des Relais & Châteaux. L'auberge fait partie d'une poignée de propriétés au Canada qui porte l'insigne distingué des Relais & Châteaux, respectant la norme mondiale de l'excellence en termes d'hospitalité et de cuisine.

L'essence même d'un séjour à Kingsbrae Arms réside dans les expériences culinaires de chaque matin et de chaque soir. Les prix par jour incluent le petit-déjeuner et le dîner. Kingsbrae est un pionnier dans son approche écologique du repas, mettant l'accent sur les produits du jardin de l'auberge et les produits locaux, la nourriture organique et biologique, le tout accompagné de crus impressionnants sortis de leur cave à vin primée par Wine Spectator.

Chef Guillaume Delauné, natif de Toulon, a gravi les échelons des restaurants gastronomiques incluant le célèbre deux étoiles Michelin Le Moulin de Mougins tenu par le légendaire Roger Vergé. Il a également travaillé pour des restaurants renommés de New York et Montréal. Son approche est complètement naturelle et d'une subtilité insoupçonnée, utilisant ses racines provençales pour réinterpréter la générosité de la Baie et les riches ressources des terres à travers d'uniques et mémorables repas.

Les chambres Grand King ainsi que les suites Grand King avec balcon disposent d'une vue sur le jardin luxuriant et sur la mer au loin. Il existe une suite au premier étage avec un patio privé pour ceux qui ne peuvent défier les escaliers. Notez également que la propriété est pourvue d'ascenseurs.

La grande variété de commodités inclut cheminées à gaz avec bûches, télévision par satellite, air climatisé et salle de bains privés en marbre. Des chambres accessibles et pratiques sont disponibles au rez-de-chaussée, meublé modestement, sans télévision, avec une salle de bain privée dotée d'une douche. L’internet sans fil est disponible sans frais additionnel au sein de toute la propriété.